Sergio Gilabert Rovira 
23 años de gastronomía mediterránea
con sabor tradicional
Sergio Gilabert Rovira nació en 1979. Con 18 años obtuvo el título de “Técnico Especialista en Cocina” en el Instituto María Ibars de Dénia, desde entonces se dedica en cuerpo y alma a la cocina.
La esencia de su cocina es el mediterráneo y la cocina popular de la Marina Alta, en su ADN destaca el trato con esmero y profesionalidad de la cocina ancestral de nuestra memoria gastronómica haciendo especial hincapié en potenciar los sabores tradicionales.
Nosotros trabajamos para ti, para ofrecerte los mejores sabores de nuestras raíces.
¡¡¡Deseamos que te sientas como en casa!!!